"DooWaps ": un antojo de media tarde, para una rica merienda...

Hace ya unas semanas (si no meses...) que he ido perdiendo poco a podo el apetito y las ganas de comer...
Es algo raro, complicado de entender y difícil encontrar el motivo...
A quién no le sobran problemas hoy en día?
Quién no se preocupa por sus hijos y por el futuro que les espera?
A quién no le preocupa la falta de trabajo que cada día es mayor en este país ?
A quién no le influye en su vida el diagnóstico de una enfermedad progresiva y degenerativa, que día de hoy no tiene cura ?

Y no es ese el único "bache de salud" al que tengo que enfrentarme día a día, y que de momento, tampoco tiene solución, aunque la esperanza de que algún día pueda haberla, parece que sigue estando ahí, que se sigue investigando.
Acabaré acostumbrándome...?

Bueno: dejémonos de penas, de cosas tristes y pensemos en cosas ricas, que nos ayuden a sobrellevar esos momentos menos dulces de nuestra existencia.
Que os parecen unos DooWap para endulzar el día ?

Tienen buen pinta, verdad?


Ayer por la tarde, fué uno de tantos de esos días en los que mi apetito brillaba por su ausencia, así que, como madre que soy (pero en este caso tratándome a mi misma como a una niña pequeña que no hay quien la haga comer...), me puse a hacer algo rico, apetitoso, algo que con sólo verlo apetezca probar.

Y dicho y hecho: me puse manos a la "masa".
En un periquete, con la ayuda incondicional de mi Thermomix, preparé la masa para los DooWaps.

Mientras transcurría el tiempo del primer levado, seguí con los quehaceres que me quedaban aún pendientes en casa (había que hacer "hambre"..., jejeee).
Luego formé los bollos, esperé el segundo levado (mientras seguí con lo que había ya empezado antes., y que todavía no he logrado terminar...).

Pero el resultado, valió la pena:

Tienen una pinta estupenda: parecen estar diciendo "cómeme"!
Cuando salieron del horno, se me hizo larga la espera para poder probarlos..., jejejee

Bueno: queréis la receta?
Si ?
Pues vamos con ella !!
;)


- INGREDIENTES:

.- 110 gr. de leche
.- 25 gr. de levadura prensada fresca
.- 1 yema de huevo
.- 30 gr. de aceite de girasol
.- 1 cucharada de vainilla líquida
.- 250 gr. de harina de fuerza
.- 40 gr. de azúcar
.- una cucharadita de sal fina
.- 50 gr. de pepitas de chocolate (previamente congeladas)

- PREPARACIÓN:.

- Pesar y reservar en el congelador las pepitas de chocolate antes de empezar.

.- Poner la leche en el vaso junto a la levadura y programa 3 minutos, 37ºC, velocidad 3.

.- Agregar el aceite, la yema del huevo, la vainilla, la harina de fuerza, el azúcar y la sal: programar 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

.- Retirar la masa del vaso para un bol previamente aceitado. Cubrir con film transparente y dejar reposar hasta que doble su volumen.

.- Formar los bollitos y añadir las pepitas de chocolate con cuidado, dejando algunas para decorarlos.

.- Colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, colocar encima de cada bollito unas pepitas de chocolate de las que hemos reservado para decorar y cubrir con un paño limpio, dejando que reposen hasta que doblen su volumen.

.- Precalentar el horno a 180ºC.

.- Pincelar cada bollito con huevo batido y hornear a 180ºC durante unos 10 minutos, hasta que se vean doraditos.

Y a disfrutar !!

Son ideales para una merienda o un buen desayuno.
Espero que pongáis la receta en práctica !

No os olvidéis de dejarme vuestros comentarios ahí abajo... (por fi, por fi, por fi...)
;)

Nos leemos pronto...❤︎
❀Besotes de colores !!