"Tarta mousse de chocolate y café": una auténtica delicia !!

Tenía muchas ganas de hacer esta tarta, desde hace tiempo ya. Era una de esas recetas que van quedando siempre en la lista de "pendientes" y que, por una u otra cosa, nunca daba hecho.

De vez en cuándo reviso esa lista y me propongo hacer alguna de las recetas que hay en ella.
Y, por fin, este fin de semana pasado le ha tocado a esta tarta: estaba muy, muy buena, aunque si la hacéis, os recomiendo que sea de un día para otro, ya que gana mucho en sabor y cuerpo.
En casa no han podido resistirse y la han empezado unas horas después de haberla terminado: vamos, que sólo le han dado el tiempo justo para enfriar.

Lo dicho: si os animáis con la receta, hacedla con tiempo, de un día para otro, ya que gana mucho en sabor.
;)

"Tarta templada de Manzana y Pera ": deliciosa !!

Mi madre es una "adicta" y "forofa" de las tartas de manzana: es ver una delante y ponerse a comer sin control! Tiene la gran suerte de que es una persona muy activa, que quema todo lo que come.

Cada vez que tiene unas manzanas algo maduritas por casa y estoy yo por allí, me deja caer algo así : "estas manzanas tenían que estar muy buenas en una tarta", ó "si se me diera tan bien como a ti, ya tenía una tarta de manzana hecha".
Si no pillo la indirecta, os aseguro que sigue y sigue soltando más y más, hasta que al final consigue que le haga su tarta.

Uno de esos días en los que tenía que prepararle su tarta se me ocurrió añadirle un ingrediente más: la pera.
Y salió muy, muy rica !!
Distinta, diferente, buenísima !!!

Está realmente deliciosa !

Desde aquel día la he hecho ya "tropecientas" veces y siempre ha sido un éxito: a todo el mundo le ha gustado muchísimo !

Mirad que buena pinta tiene:

Confieso que a mi también me encanta esta tarta !!
La combinación de la manzana y la pera queda estupenda !!