"Merluza en Salsa de Zanahoria": rica, muy ligera y apta para dietas

Esta vez os traigo otra receta de pescado: en este caso de merluza.

A veces se nos acaban las ideas para preparar una merluza sabrosa, ligera y sana. pues aquí tenéis otra manera de prepararla al vapor y con una rica salsa de zanahoria, con muy pocas grasas.

Hace una semana que fuí al mercado y compré unas piezas hermosas de merluza: fresquísimas !!

Ese mismo día hice una poca a la plancha con limón (el resto lo congelé) pero en casa, sólo me gusta a mi preparada de ese modo. Así que me las ingenié para prepararla al vapor, que es muy sana también, pero acompañada de una salsa ligera, sabrosa y muy rica: salsa de zanahoria.

Fué todo un éxito!

A los pocos días me volvían a pedir merluza al vapor en salsa de zanahoria, jajaaaa
Así da gusto.

Se puede hacer tanto con rodajas, como con medallones de merluza.
*Esta receta es apta para dietas Dukan.

" Ali-Oli sin huevo en Thermomix"

Esta salsa "ali-oli" es la que hago siempre en épocas de calor ya que no lleva huevo: es un riesgo menos que corremos.

Hoy la he preparado para acompañar unas patatas nuevas al vapor y no ha quedado ni gota !!

Es súper fácil de hacer con la Thermomix !
Mucha gente me comenta que no le sale bien, aún siguiendo la receta del libro oficial.
Aquí os dejo la que yo hago y los pasos que sigo.

"Pollo al Limón": sorprendentemente bueno !!

Hoy os dejo una receta que, seguro, os sorprenderá: "Pollo al Limón".
Cuando queráis sorprender a alguien, no lo dudéis: con esta receta seguro que lo vais a conseguir!

Yo ya la he preparado en varias ocasiones y en todas ellas ha sido un éxito rotundo: acabamos siempre chupándonos los dedos (literalmente...).

No es un plato complicado de hacer y resulta bastante económico, cosa a tener cada día más en cuenta en estos tiempos...Se parece mucho al pollo en salsa agridulce que preparan en algunos restaurantes chinos.

Así que si os gustan los contrastes de sabores, el "Pollo al Limón" os encantará !