A mi me los traen recién cosechados, del pueblo: son de cultivo biológico (sin abonos ni sulfatos químicos) y me he juntado estos días con un montón de ellos en casa.Así que he decidido preparar algunos así, escabechados, ya que, aparte de estar muy buenos, se conservan estupendamente guardados en un tupper, en la nevera.
De esta manera siempre tengo algo preparado a lo que poder echarle mano en cualquier momento de apuro, o en uno de esos momentos en los que una no tiene tiempo o ganas para ponerse a cocinar.
